Muffins banane chocolat miel healthy

Hello ! – Ca faisait trèèèèès longtemps que je ne vous avez pas retrouvé ici, et c’est avec un grand plaisir que je vous retrouve pour une recette de muffins « healthy », parfaite pour les sportifs, les petits-dèj, ou les gouters ! J’ai découvert très récemment la marque de miel Hédène et j’en suis tombée sous le charme. Un packaging comme on les aime, et surtout un produit français et trèèèès très bon ! C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de l’intégrer à une recette. (Même s’il marche aussi carrément bien avec des tartines hein … !) – Ingrédients : 70g de farine (au choix) 70g de son d’avoine 1 c.à.c de levure chimique 1 pincée de sel 3 bananes bien mûres 2 oeufs 1 pot de fromage blanc nature (125g) 1 c.à.s de lait d’amande 1 c.à.s de beurre végétal 80g de pépites de chocolat noir 3 c.à.s de miel Préparation : Préchauffez le four à 180° Dans un bol mélangez la farine, le son, la levure, et le sel Dans un autre, mixez les bananes, le miel, le beurre végétal, les oeufs, le lait et le fromage blanc (3% de MG pour moi) Mélangez les deux préparations et […]


Savoir ce que l’on mange

Le lait, la viande et tous les autres produits industriels font l’objet, depuis quelques années, de multiples discussions. Des discussions parfois houleuses, des discussions tranchées, ça c’est bien, ça c’est mal. Pendant que toi tu consommes tel ou tel aliment, d’autres se l’interdisent, s’en débarrassent, prennent la décision que c’est mieux pour leur corps, mieux pour leur âme, mieux pour leur conscience. Et pendant que toi tu refuses de manger tel ou tel aliment, d’autres se font un plaisir fou à les ingérer. Les sujets qui fâchent et/ou qui alimentent des débats font le tour d’à peu près tout les lieux sociaux. Quand certains passent des heures aux rayons bio, fruits et légumes ou encore végétariens, d’autres passent du temps à choisir quels plats cuisinés ou quel chocolat ils vont bien pouvoir manger pour se faire plaisir. Plongés dans un vacarme nutritionnel, on peut parfois se sentir perdu, nul, responsable, coupable… On devient adepte du tout ou rien et on ne laisse pas la place à l’exception, aux changements lents. Il faut, soit, être, soit ne pas être. Tu es végétarien ou tu ne l’es pas. Tu manges de la viande ou tu n’en manges pas (ça marche aussi avec […]


Bien organiser sa rentrée

  Il y a peu, je vous parlais des bien-faits de l’écriture et plus particulièrement de coucher sur papier tout ce qu’on accumule dans sa tête, pour mieux s’y retrouver. Aujourd’hui j’avais envie de vous montrer ma façon de faire, mes petites astuces et mes conseils pour faire sa rentrée sereinement. J’ai toujours été plus ou moins nulle pour m’organiser sur le long terme, mon agenda était beau jusqu’à fin septembre et puis après c’était la cata. Bourrés de feuilles volantes, en juin, j’avais plus qu’à tout reprendre et le réorganiser (Quoi ? Vous aussi ?) alors j’ai décidé de  réunir toutes les informations importantes dans un seul et même carnet et de façon clair, concise et ludique, à ma manière. Comment s’y prendre ? Etape 1 : Munissez vous d’un bon carnet, du format qui vous convient le mieux, avec un nombre de pages assez conséquent. Vous pouvez le choisir à pages blanches, à petits carreaux, à lignes, enfin bref c’est vous qui choisissez ! Etape 2 : Ne vous forcez pas à écrire. Si vous n’avez pas envie de le mettre à jour tous les jours c’est NORMAL. Si vous n’avez rien à y noter de particulier ce n’est […]


Bouchées Vanille/Framboises

Parce que l’été n’est pas fini et surtout parce que j’avais envie, je partage avec vous ma recette simple des bouchées  Frozen Yogourt vanille framboises. Parfait pour se rafraichir/se faire plaisir et même que ma version à moi est #healthy et #vegan !  C’est une recette que j’ai testé un peu sur le tard après avoir découvert la pâte de dattes. Pas besoin de cuisson, pas besoin de beaucoup d’ingrédients et surtout très très facile à réaliser ! Surtout, vous pouvez l’adapter à vos envies, et ça on aime bien !   _ Rassemblez les amandes, les noix du Brésil et les graines de tournesol et mixez les. Moi je l’ai fait à la main dans un pilon mais vous pouvez le faire au mixeur si vous n’êtes pas aussi musclé que moi (ahahaha). Incorporez ensuite la petite poudre que vous aurez obtenu, à la pâte de dattes. Celle-ci peut être un peu raide, le mieux c’est de la laisser dans un endroit chaud quelques heures avant de l’utiliser. Vous pouvez pétrir cette pâte avec vos mains (propres de préférence, siouplé, merci) jusqu’à ce que la poudre soit bien incorporée. _ _ Il vous suffit ensuite de faire des petits […]