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Hello ! – Ca faisait trèèèèès longtemps que je ne vous avez pas retrouvé ici, et c’est avec un grand plaisir que je vous retrouve pour une recette de muffins « healthy », parfaite pour les sportifs, les petits-dèj, ou les gouters ! J’ai découvert très récemment la marque de miel Hédène et j’en suis tombée sous le charme. Un packaging comme on les aime, et surtout un produit français et trèèèès très bon ! C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de l’intégrer à une recette. (Même s’il marche aussi carrément bien avec des tartines hein … !) – Ingrédients : 70g de farine (au choix) 70g de son d’avoine 1 c.à.c de levure chimique 1 pincée de sel 3 bananes bien mûres 2 oeufs 1 pot de fromage blanc nature (125g) 1 c.à.s de lait d’amande 1 c.à.s de beurre végétal 80g de pépites de chocolat noir 3 c.à.s de miel Préparation : Préchauffez le four à 180° Dans un bol mélangez la farine, le son, la levure, et le sel Dans un autre, mixez les bananes, le miel, le beurre végétal, les oeufs, le lait et le fromage blanc (3% de MG pour moi) Mélangez les deux préparations et […]

Muffins banane chocolat miel healthy



Parce que l’été n’est pas fini et surtout parce que j’avais envie, je partage avec vous ma recette simple des bouchées  Frozen Yogourt vanille framboises. Parfait pour se rafraichir/se faire plaisir et même que ma version à moi est #healthy et #vegan !  C’est une recette que j’ai testé un peu sur le tard après avoir découvert la pâte de dattes. Pas besoin de cuisson, pas besoin de beaucoup d’ingrédients et surtout très très facile à réaliser ! Surtout, vous pouvez l’adapter à vos envies, et ça on aime bien !   _ Rassemblez les amandes, les noix du Brésil et les graines de tournesol et mixez les. Moi je l’ai fait à la main dans un pilon mais vous pouvez le faire au mixeur si vous n’êtes pas aussi musclé que moi (ahahaha). Incorporez ensuite la petite poudre que vous aurez obtenu, à la pâte de dattes. Celle-ci peut être un peu raide, le mieux c’est de la laisser dans un endroit chaud quelques heures avant de l’utiliser. Vous pouvez pétrir cette pâte avec vos mains (propres de préférence, siouplé, merci) jusqu’à ce que la poudre soit bien incorporée. _ _ Il vous suffit ensuite de faire des petits […]

Bouchées Vanille/Framboises



Bien souvent on écourte le plus possible le moment des courses et on jette rapidos tout et n’importe quoi dans le chariot. On prend ce dont on a besoin sans vraiment s’attarder sur les produits et quand bien même on voudrait jeter un oeil aux étiquettes, on comprend rien à ce charabia ! Mais ce temps est révolu et devinez quoi ? Sans prétention, aucune, je vais vous donner un coup de main pour que vous puissiez choisir les meilleurs aliments d’un coup d’oeil. Au début vous ajouterez peut-être 10 minutes au compteur des courses mais vous gagnerez des années sans régime, des années de vie ou tout du moins de santé. Promis il existe des mots simples pour traduire les étiquettes ! La liste des ingrédients : Plus la liste est courte mieux c’est ! Plus de 5 ingrédients ? C’est déjà trop ! Evitez les produits industriels et privilégiez les aliments frais, non transformés et sans ajout. L’odre des ingrédients dans la liste n’est pas le fruit du hasard. Ils sont classés par ordre d’importance. Les ingrédients premiers sont les plus présents dans le produit. Méfiance avec les produits où le « sucre » figure en tête de liste. Lorsque […]

Savoir lire les étiquettes



Oui, encore des pommes ! C’est pas ma faute c’est à cause de l’hiver 🙂 Je vous propose une recette de gâteau trèèèès moelleux aux pommes qui se mange tiède (mais personne ne vous jettera de cailloux si vous le mangez froid hein). Idéal pour les températures glaciales avec un bon petit chocolat chaud. Pour cela il vous faut : – Préchauffez votre four à 180°C. Munissez vous de vos 3 pommes, lavez les, (pelez les si vous le souhaitez) et évidez les ! – – Coupez ensuite vos pommes en dés. Ne faites pas des dés trop trop petits vous risquez d’y passer la journée hein 😉 Mettez ensuite la totalité des petits cubes dans une grande poêle avec l’eau et la moitié du sucre (35g environ donc). Laissez revenir à couvert pendant 10 à 15 minutes. Il faut que les pommes aient commencé à cuire. L’idée c’est bel et bien de caraméliser les pommes puisque c’est elles qui vont donner tout le goût (ou presque) au gâteau ! – – Pendant ce temps vous n’avez plus qu’à mélanger les oeufs, le yaourt, le beurre, la farine, l’autre moitié du sucre, la levure et le sucre vanillé. Et n’oubliez […]

Gateau super moelleux aux pommes